原材料:鲜羊肉(羊前腿)一斤,切成块状.胡萝卜二个,也切成块状.天麻10克,枸杞少许.
洗净,加水,用高压锅炖之.
别问我味道怎么样,因为我心中也没底,现在正在炖汤之中.
在早上,酝酿一泡屎
把前天、昨天或是更前时间的宿屎
在今天做一个了结
不吃排便的药
用辅助手段拉屎有违自然
更不人道
我要让
屎
顺理成章地在我的肠胃里获得应有的居留权
然后
顺其自然地离开我的身体
在冬天的一个早上
我就这样
以虔诚的姿态
守候一坨屎的来临
我可以感觉到
屎们兴灾乐祸地排着队
从我的肠壁滑翔而下
每粒屎都带着赶集的喜悦
拥挤在通向肛门的路上
我能感受到体内一阵悸动
由此我也感到喜悦
这坨屎
应是我今天收获到的第一个成果
我一定要好好地拉
直到他们
在厕盆里
组合成好看的形状
然后
我的手轻轻在按钮上一按
它们
便在通往下水道的路上
一路撒欢
我是“汤粉”
打开电视,十个台至少有六个是清宫戏,四个电视购物。这真是件让人崩溃的事,特别是一个人在睡不着的漫漫长夜里,本来百无聊赖,把精神寄托在一台电视机上都够悲惨了,要命的是你打开电视之后,竟然遭遇到更悲惨的事——手指在遥控器上不断地按了若干个来回,你还是无法改变这种主要是清宫戏和电视购物的情况,真不知现在的电视人都干嘛去了,怎么就不为像我这样的偶尔看一下电视的弱势群体着想一下呢。你们有大长今,你们有超级女声,你们有海岩肥皂剧,可是,为什么就不能在深夜里,为我准备一两集轻松活泼的《猫和老鼠》呢?
几十个频道,翻到我的拇指都长茧了,可还是千篇一律的,让人味同嚼蜡的节目。在一个电视购物上,看到一张有点熟悉的脸。在这样无聊的时刻,看到这样一张老脸,无疑是有了点久别重逢之感的。于是,暂时在这个节目上固定下来,点燃一根烟,花点时间回忆一下这个过气老明星的名字。大约过了烙三百张饼的功夫,我终于想起了这个女明星的名字。现在,她在竭力地向观众推介一种去斑药,画面是一张她长满斑点的脸,她在镜头前忧心忡忡的样子,真的让我这样的前粉丝觉得我见犹怜。过了一会,突然切入一个画面,该女明星忽然活蹦乱跳的,脸上的斑也没有了,她说这种药太好了,不信,你可以试试啊。看到她终于不长斑了,我终于松了一口气。于是,换个台,几张老脸在不知疲倦地折腾,他们之间有的是“皇上”,有的是“奴才”,正演得起劲,实在看不下去了,再换台,又看到了那几个“皇上”和“奴才”,只是换了另一部戏而已。于是,再换台,终于,看到一个相声节目,节目里那两个演员说得多带劲啊,在某些自以为很幽默的阶段,还会停下来,死盯着台下的观众,好像谁不笑就跟谁急,就那么一小会冷场,场下的观众还是很配合地响起了稀稀啦啦的掌声,于是,他们两人便很满足的样子,继续买弄嘴皮。本来,想跟这个相声段子耗下去,完整地看完一段无趣的相声,也要算是功德一件吧,但不用看完,我几乎可以看到他们将要怎么样的收场了,于是,换台。
这个时候,《猫和老鼠》就出现了。汤姆还是在不厌其烦地追逐着杰利。说真的,我喜欢杰利,我是一个对老鼠极其讨厌的人,但却对这只卡通鼠情有独钟,它机灵,活泼,足智多谋,经常能让自己绝处逢生。每一次汤姆被杰利戏弄一次,我便哈哈大笑。我知道,再看一百集,还是同样的剧情,代表着强势的猫,在这只代表弱势的鼠面前屡屡碰壁,一次次地刺激着如我这样弱势人物的神经。忽然,我发觉自己不仅是个良民,而且是个贱民。贱民真的很好哄,比如,你让他多看几集《猫和老鼠》这样的卡通片就可以了,看完之后,贱民一般都会心神俱爽,所以也会绝了很多很贱的念头,对社会的安定团结,也能起到一定的帮助。
这样的念头动了一下之后,我便贱得很受用。屏幕上,汤姆正在向一只母猫献媚,而杰利却在蛋糕里给它设了个埋伏,我都可以预测到这个回合的结局了,这一次,汤姆的泡妞计划一定又要被杰利搅乱,但我还是兴灾乐祸地,等着汤姆在我的面前出样相。
忽然,我才发觉,其实,我爱的是TOM猫,不然,我就不会在它的身上倾注了这么多的注意力。它也不容易啊,一出场,就扮演着一个搞笑的角色,每一集都这样乐此不疲地被戏弄,就“演技”来说,可比杰利要强多了。
于是,我决定,从此以后,我不喜欢杰利鼠,改为喜欢汤姆猫了,套句现在的流行语,我叫“汤粉”。我是最棒的,答应我,好吗?
狗的户口
从阳台东面到那边,十五步;从阳台西面到东面,还是十五步,对于这段距离,我早已了然于胸。我之所以这样不厌其烦地在这逼仄的空间里来回踱步,是因为除了在这里活动,我没有地方可去。
在阳台和客厅之间,隔着一道玻璃门。主人几乎每天都不在家,在他们外出的时候,我就被囚禁在阳台里。这是对我某次大发脾气的惩罚,在一次他们不在家时,我把客厅里搅得乱糟糟的,打碎了很多玻璃容器。可是直到现在我还是不准备认错。
在这个城市里,我是一条没有户口的狗。两年前,我跟着我的主人,从农村来到这个城市。主人和他妻子是一对上班族,每天起很早的床,然后便把我关在阳台里,上班去了,一直要等到星星在阳台出现才回来。
他们说,在这里,为我入一个“户”需要一万块钱。我是几次在主人跟我的说话中隐约地知道了这个所谓的“户”是怎么回事。这里不仅是人,就连宠物,也是要有户口的。没有户口的狗,不能随便走动,弄不好,有人举报,我就要被“有关部门”给抓走了。
无聊时,我便会想起在农村的日子。那个时候,我的主人每天傍晚都牵着我去散步,这是最让我快乐的一件事。散步的时候,经常会碰到一只流浪狗,它虽然体形比我大得多,但每当我冲他示威似地吠两下时,他都吓得远远地跑开了。
自从来到城市以后,主人再也不带我出去散步了,他每天勿勿地出去,一脸疲惫地回来,根本没有时间管我。我常常会怀念起那只脏兮兮的流浪狗,我甚至有点羡慕它,至少,比起我来,它有了在路边扒拉垃圾的权利。
有一天,主人把我送到兽医那里。让兽医在我的喉咙做了手术。主人说,因为小区里前几天一只没户口的狗吠个不停,被人举报,给抓走了。
手术之后,我经常不自觉地想吠两声,但每次我都发觉喉咙里空空如也,我试图发出的声音,却找不到一个支点。我焦躁地上蹿下跳,直到自己筋疲力尽,躺在地上爬不起来。在努力了很多次之后,我终于承认,我是一只哑巴狗了。
看到我这个样子,我的主人哭了。他说他现在在这个城市也没有户口,他说如果他不来这个城市,我就不会成这个样子。我听不懂主人的话,开始变得忧郁沉默,我不敢发情,夜晚的时候低头舔着自己的下体,至少我要保存作为一条公狗的尊严。
阳台以外的世界太过复杂,不是我一条狗所能理解的。就像在这个纷乱的世界,没有人能理解一条没有户口的狗的忧伤。
猪的幻想
我是一头猪。一头身体健康的猪。我生活在这个城市的边缘的一个村子里。据说,现在的猪很少像我这样亨有一个独立猪圈的权利了,城市里有专门养猪的专业户,听说那里的猪都不寂寞,每天成群结队地,统一进食,一起撒欢。
我每天的生活,除了进食,便是晒太阳。主人是个和气的人,看着我发呆就过来跟我说话。他说猪啊,你在想什么呢,你只要快快长大就好了,我等着你卖钱呢。然后他又对自己说,唉,我要是跟你一样不用思想就好了。
我不明白他在说什么,可是听到我还有卖钱的任务,就觉得很高兴,我知道我该干什么了,就拼命的吃东西,身体便慢慢地发胖了。在这里,我虽然有时会莫名地觉得寂寞,但总的来说,我的生活还算过得顺理成章。
今天,我的心情特别好,午后的阳光懒懒的照在我身上。做为一头听话的猪,我知道我是不能有思想的,但现在确实过于无聊,如果不胡思乱想一下,我将怎么打发时间?嗯,然后,我远远地看到一只瘦骨嶙峋的猪向我跑来。
我说,哼哼你好啊!你也是一头猪么?她说是的,我是一头流浪的母猪。我说,你为什么这么瘦呢。她说,哼哼,我一直没什么吃的,到处流浪所以就很瘦了。我骤然觉得她很亲切,只是,她所说的“流浪”我不明白什么意思。流浪,就是不被圈起来啊,可以自由活动。母猪跟我说。
一头猪竟然可以不被圈起来,而且还可以自由活动,这对我来说简直是不可思议的。你不羡慕我这样的生活么?我问她,我什么都不用干,每天都有吃的,你看,我长得多胖啊,皮肤也比你好多了。我真的很羡慕你,可是,像你这样的猪,总有一天要被人宰了。啊?我的主人对我很好啊,他们要宰我干什么?我不解地问。她说他们要宰了你,吃你的肉啊。我不大相信她的话。
咱们一起流浪去吧,母猪羞涩地说,咱们之间可以产生一段爱情,然后,再生一窝猪崽,不要成为人的盘中餐。母猪的话,让我对自己原来的生活产生了怀疑,我有点犹豫了。可是,我现在在猪圈,出不去啊。我说。只要你想出来便可以出来的。于是,我拼命地往猪圈外跳,在努力了几次之后,我的头撞得伤痕累累,还是没法跳出猪圈。看来,你还是不想过流浪的生活,流浪猪说了之后,便走了。
这头猪不错,估计能宰个八成吧。一个陌生的声音打断了我刚才的思想,那头想象的流浪母猪从我面前消失了。我惊恐地望着圈外,我的主人带着一个陌生人站在圈外,我想,我是注定要被卖出去宰了。一根粗大的麻绳绑在我的身上,我连反抗都没有,内心一阵悲哀。
奇怪,这头猪怎么连叫都不叫啊,陌生人对我的主人说。
我早跟你们说过,主人又开始抱怨起来,这是一头有思想的猪,可是你们还要把价杀得这么低!
我是一头有思想的猪,所以我闭上眼睛,不想参与他们的讨论。
混合粥的另一种做法
一、声明:本做法适用于至少有三个月厨房经验的无聊人士,如果不具备以上条件,请在煮饭经验丰富人士的指导下尝试,股市有风险,入市宜谨慎,以下言论,仅代表本专家个人立场,有事自己负责。
二、主要原材料:隔夜干饭二两。(注:用隔夜干饭煮粥,口感筋道、同时可缩短煮饭时间。)
三、其他原材料:波菜芹菜各一小撮,芹菜先切成末;猪肉半两,切成片;香菇三个,先用水泡软再切成细片;冬菜、豆豉、干虾仁适量,其他材料视冰箱里的库存而定,既可以加鱼丸二粒,不排除排骨少许。
四、锅里加水适量(水多少自己定,不过建议煮粥水可适当多点。)先放隔夜干饭,先加冬菜、豆豉、干虾仁、香菇片和生猪肉、(如有排骨和鱼丸也得在这个时候下锅)。煮开以后五分钟(锅里各种味道差不多互相渗透了)放菠菜,然后添加基本配料(鸡精、盐、油等),别忘了加上好酱油少许(既为加味,也为添色),然后,洒上芹菜末,齐了。
五、温馨提醒:以上程序须在生火情况下进行。
六、今天早上我就这样尝试了一下,味道不错,绝无虚言。
七、本粥不足之处:暂时还想不出一个好名字。
今晚无聊看电视,欢乐总动员,有我喜欢的主持人柯蓝.记得有一个环节是主持人放了很多柯蓝不同造型的镜头.然后,男主持人拍柯蓝的马屁,说柯蓝你真的长得很有可塑性啊,百变形象都很好看(大意).柯蓝说,是啊,我就长着一张大饼脸,适合化妆嘛.没办法,有时候喜欢一个人,她怎么说话,你都觉得很舒服,另外,我也寻思了一下自己喜欢柯蓝的原因,原来,我也长着一张大饼脸.可是,如果有人夸我长得很有可塑性,我想,我的第一个反应就是自卑.
闲话几句,权当更新.
在座的老师很多,喝到最后,我都不知自己说了什么了.
我只记得我还要喝的时候,朋友说走了,都撤了,也不知谁买了单.喝酒是幸福的,可是酒后却要忍受非人的折磨.今天,几站在床上躺了一天,直到晚上七点起床,才算有了点人形.
跟东方不亮合作要写的东西终于开始动笔了.我知道,写的这些东西都是垃圾,但不写垃圾又能干点什么呢.强迫自己,至少一天写二到三篇,这样,不用多久,五十篇就在望了.
权当为立誓吧.
昨天收到家里寄来的包裹。里面是两瓶老家的普宁豆酱。其实,这豆酱也不值什么钱,只是一直想吃,在北京又买不到,所以只能让家里给寄过来。令我沮丧的一点就是,刚刚拆开包裹,其中有一个瓶子的盖裂开了,洒去了大半。不过,这也关系不大,这剩下的一瓶半,够我吃的了。
不知道别处的豆酱是怎么酿制的。小时候,家家户户都会自己酿制豆酱,(那个时候,商品短缺,就算你要买也买不到)。老家有一句俗语:“豆酱无虫,天下无人。”在潮汕话里,“人”和“虫”念起来是押韵的,这句话听起来有点莫名奇妙,但念起来却口感甚好,铿锵有力的。问大人,为什么豆酱没有虫,天下就无人啊?大人说,是啊,你什么时候见过豆酱不长虫子的?听了解释之后,还是不甚了了。于是,跑去揭开储存豆酱的陶瓮,果真,在瓮口,有一些小虫子在蠕动,它们恣意地舒展自己的身体,惬意极了。这是我第一次看到,人的世界里,竟然可以容忍虫,这些小虫子,就像现在商品的“合格证”,只不过,这张“合格证”比起现在的一张纸,来得抽象而又生动些。没有功夫去考证,在那个时候,如果自酿的豆酱不长虫子,是不是一件很丢人的事,反正,关于童年,我很大一部分留给了一瓮豆酱,这瓮豆酱的上面,蠕动着慵懒的虫子。
小时候,我是亲眼目睹了酿豆酱的整个过程的,只是,现在隔了太久,已说不上来了,只能断章取义地,回忆一下。一般都是在春天多雨的季节,家家户户都有刚刚收成的黄豆。黄豆下锅煮熟之后,平摊到笸箩里。南方的气候,本来就是潮湿多雨的,再加上在春天的季节里,空气的湿度,就更加变本加利起来,在这样的天气适合某些东西的生长,比如有很多苔藓,就在阴暗的角落里茁壮起来,那些老房子的墙上,整天都湿漉漉的,更有甚者,墙上都冒出了一层薄薄的盐花,手一抹,放到舌头上尝一下,咸的。所以,你完全能够理解,为什么要在这个季节酿制豆酱了。因为,这样的气候,适合菌类的发育。我记得煮熟了的黄豆在笸箩里放了几天之后,上面便会长出一层薄薄的菌来。听大人说,这个过程特别关键,菌类的发育的好坏,关系到自酿豆酱的质量。等到菌类长得差不多的时候,再把它们捣散,然后,放到陶瓮里,加上水、盐等辅料,再加以时日,当陶瓮的口上,开始有虫子爬出来的时候,就意味着,这瓮豆酱的酿制过程结束了。
记得当时,村里的每个院落里,都有一个公共的地方,供各家陈放豆酱。这也是我亲目所睹的,豆酱们所能亨受到的最高礼遇。打豆酱的工具,也是颇为精致的,那是一把用竹削成的工具,也叫不起名字来,有细长的把手,在把手的未端,有约半个竹节开成一个容器。各家的豆酱就在那里放着,谁觉得谁家的豆酱好吃,尽管自取便是。由于豆酱是露天存放的,所以,日晒风吹,都没有人管,陶瓮的口上,倒扣着一个瓷钵,那些所谓的风雨,根本就拿它们没有办法。还记得那些刚刚腌制的酸菜吗?切碎了,摊在盘上,上面再浇上一勺新酿的豆酱,佐以刚刚出锅的白米粥,用后来的一句著名的广告词来说,就是“味道”好极了。
后来,商品丰富了,只要你愿意,逛一次超市,都能找到你想要的东西。不知从什么时候起,人们也不自己酿制豆酱了。现在市面上的豆酱,颜色鲜艳、液体金黄,一看,就能勾起你的食欲。它们在流水线上走了一个过场,然后被机器灌在做工考究的瓶子里,被送到各个超市的货架上,摆成好看的形状,等待着你的垂青。这些豆酱的味道确实不错,咸淡适中,还带着一丝腥甜。但我知道,这些味道诱人的豆酱里,加了不少的辅料,在这个连味道的精确度都能计算的年代,又有什么商品生产不出来的呢?
“很多时候,乡愁,对于常年在外的人来说,只剩下一种味觉。”我的朋友东方不亮在他的一个帖子里这样说。这句话我颇为赞同。是啊,对于生活在现代的我们来说,乡愁,是一个太过大的概念,在这个概念的面前,你只有觉得矫情,因为,无论那所谓的乡愁有多浓烈,一张机票,便会把你打回原形。只是,某些跟记忆有关的味觉,却总要在你不经意的时候,跳了来提醒你。就像我现在一样,一边吃着这些工业时代的豆酱,一边把自己那所谓的乡愁,硬生生地打了个六折。
两点睡,六点醒.
打开电脑,看到阿乌在群里,孤零零地呆着,于是,开始扯淡.晨七点半,兴味索然.洗个澡,刷牙,泡了一杯普洱茶,精神又好了起来.继续聊天.(午饭后再继续睡)